2011. szeptember 3., szombat

Turos palacina


Turos palacsintanak nevezik de en inkabb turos kavartnak neveznem szerintetek???
Hozzavalok a laphoz:
2 tojas
12 kanal liszt
9 kanal olaj
9 kanal tej
9 kanal cukor
1 cs suopor
1 cs. vanilia.
ezt osszekeverjuk es ket adagba valasztjuk.
Az egyiket tesszuk a tepsi aljara erre jon a krem:
500g turo
4 tojas
4 kanal griz
cukor izles szerint
mazsola tetszes szerint
egy citrom reszelt heja
vanilia kivonat.

ratesszuk a masik lapot es megsutjuk tetejere vanilias porcukrot szorunk

A recept a www.gustos.ro szarmazik

Teo szelet



hozzavalok a lapokhoz:
9 tojas
300g liszt
325g cukor
45ml olaj
75ml viz
1 vanilia
keves so.

Vanilias krem:
2 tojas
150g cukor
500ml tej
100g liszt
3 vanilia
50g vaj
keves so

Kakaos krem:
2 tojas
150g ukor
500ml tej
100g liszt
40g kakao
50 g vaj
reszelt narancshej izles szerint.

Glazur:
100g csokolade
75g porcukor
100ml viz
30g vaj


elkeszites:lapok
a tojasfeherjet elkeverjuk a cukorral
a sargakat a soval es olajal mint a majoneznek majd lassan fojamatosan hozzaadjuk a vizet is.
Ha kesz a sargat osszekeverjuk a feherjevel, majd hozzakeverjuk a lisztet.
4 lap lessz ebbol a masszabol .


A krem osszealitasa: egyforman kell mindkettot kesziteni csak az egyikbe kell kakao is.
A lisztet csomomentsre elkeverjuk 200ml hideg tejjel, hozzaadjuk a 2 tojast,
hozzaadjuk a tobbi tejet es cukrot 10-15 percig fozzuk, hadjuk kihulni es osszekeverjuk a vajjal.


A recept a www.gustos.ro odalrol szarmazik