2011. április 5., kedd

PASTA DE GOMA.-----MEXIKÓI GUMPAST

500g porcukor vagy cukorliszt

1 kiskanál cmc

1 evőkanál glükóz

3 evőkanál forró víz.

A 3 evőkanál forró vízben feloldjuk a glükózt.

A porcukorban elkeverjük a cmc port,

300g porcukros keverékbe beleöntjük a feloldott glükózt,majd összedolgozzuk.Hagyjuk pihenni letakarva 30 percet,majd utána beledolgozzuk a maradék cukrot is.Addig gyúrjuk amíg jó rugalmas masszánk nem lesz.Egy napot pihentetjük....nem feltétlenül hűtőben.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése