8 dl tej
28 dkg kristálycukor
2 vaníliáscukor
5 tojás
eszenciák
A tojások sárgáját a cukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a tejet. Állandó keverés mellett 15 percig főzzük. Tűzről levéve a kemény habbá vert tojásfehérjékkel szakaszosan kihülésig verjük. Tetszés szerint ízesítjük eszenciával. Vízzel kiöblített tálba öntjük, fagyasztjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése