Csokis-tejszínes-mézes-krémes

Jöjjenek a képek:

Csokis-tejszínes-mézes-krémes (a tejszínes-mézes-krémes csokis variációja)

Hozzávalók a tésztájához:

10 dkg porcukor

5 dkg vaj v. margarin

1 ek. méz

1 egész tojás + 1 tojás sárgája

1 mokkáskanál szódabikarbóna

kevés tejföl (kb. 1 dl)

35 dkg liszt

3 ek. kakaópor

A cukrot, vajat, mézet mikróba dugom, meglangyítom, hozzáadom a tejfölt, elkeverem, beleütöm a tojásokat, majd beleszitálom az előre összekevert lisztet, sz.bikarbónát és kakaót. Tésztát gyúrok belőle, 2 részre osztom, kicsit pihentetem, majd gáztepsi méretűre nyújtom. 200 fokra előmelegített sütőben sütöm zsírozott tepsi hátulján (vagy olyan zsírozott tepsiben, amiből könnyen kicsúsztatható a megsült lap, mint a 2. képen). Gyorsan sül!

Hozzávalók a krémhez:

3 csomag csokipuding

3 tojás sárgája

9 ek. cukor

9 dl tej

1 tábla étcsoki

pár csepp rumaroma

1 kocka szobahőmérsékletű ráma

10 dkg porcukor

1/2 l hulala

A tojássárgákat beleteszem egy tálba, összekeverem a pudingporral, cukorral, kevés tejjel, majd megfőzöm, beleolvasztom a csokit és hozzáadom az aromát, kihűtöm. Kikeverem robigéppel a margarint a porcukorral, majd apránként hozzáadagolom a pudingot, szép sima krémem legyen. Felverem a tejszínt.

Tetejére: 1 tábla csoki, 1-2 tk. étolaj

Összeállítása egyszerű: kakaós lap, csokikrém, tejszín, kakaós lap, csokimáz