Mézeskalács tészta

• 40 dkg méz
• 30 dkg margarin

Mikróban összemelegítem, míg a vaj elolvad.

• 50 dkg porcukor
• 6 egész tojás
• 2 tk. szódabikarbóna
• 1 cs. mézeskalács fűszerkeverék

Ezeket összeturmixolom.

• 1,5 kg liszt

A mézet és a turmixot alaposan elkeverem, majd fakanállal belekeverem a lisztet is. Nem lesz kemény a tészta, így jó, csak váljon el az edény aljától.
Legalább 1 napig pihentetem letakarva szobahőmérsékleten.
160 fokos sütőben sütöm 8-10 percig.

Íróka: 1 tojásfehérjét 20 dkg porcukorral alaposan kikeverem, mixerrel 3-4 percen át. Akkor jó, ha nehezen csurog le a habverőről. Pár csepp citromlét teszek hozzá, ettől fényesebb lesz. Egy vastagabb zacskóba töltöm, egyik sarkán pici lyukat vágok. A kihült mézeskalácsot ezzel díszítem.

Ez a mi koszorúnk, fahéj illatú gyertyával, még jobban kiemeli a mézeskalács illatát, ami az egész lakást belengi most.










Ezek az ajtódíszek is az iskolába
mennek holnap.