Hozzávalók:
2 db vizespiskóta a gáztepsiben (kb. 4-4 tojásosak)
A 4 tojást különválasztom, a fehérjét felverem egy csipet sóval, a sárgáját kikeverem 5 ek. cukorral, 1 cs. vaníliás cukorral és 1 ek. vízzel; a 6 ek. lisztet összekeverem 1/2 cs. sütőporral, majd beleszitálom a sárgájás masszába, és összeforgatom a tojásfehérje felvert habjával; 200 fokra előmelegített sütőben sütöm 5 percig, majd leveszem 180 fokra.
Kétféle krém: csokis és vaníliás pudingos-tejszínes krém
2 db pudingot megfőzök 6 dl tejben, kb. 4 evőkanál cukorral, kihűtöm, majd hozzákeverek kb. 3 dl felvert tejszínhabot, és ellenőrzöm, hogy elég édes-e. megkenem a kihűlt piskótákat, a tetejére csokimázat öntök, majd ha megszilárdult, habrózsát és pirított mogyorószórást teszek.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése