Fekete rózsa

Hozzávalók

• Tészta

  60 dkg liszt
  10 dkg vaj vagy sütőmargarin
  30 dkg porcukor
  1 tojás
  1 cs. sütőpor

• Töltelék

  20 dkg darált mák
  20 dkg liszt
  10 dkg vaj vagy sütőmargarin
  25 dkg porcukor
  2 dl tej
  1 sütőpor

• Krém

  1 l tej
  3 cs. vaníliás pudingpor
  25 dkg porcukor
  25 dkg Rama

Elkészítés

A tészta hozzávalóit a tejföllel nyújthatóra dolgozzuk össze. 6 cipót készítünk belőle. Kettőből tepsi hátán vékony lapot sütünk. A másik 4-et is vékonyra nyújtjuk. A töltelékhez valókat jól összedolgozzuk és ezzel megkenjük a 4 tésztát, majd feltekerjük mint a beiglit. A tepsibe egymás mellé tesszük a rudakat és együtt sütjük meg. Sütés után sem szedjük szét. Krém: a tejet a pudingporral sűrűre főzzük. A Ramát a porcukorral habosra kikeverjük és a pudinghoz adjuk. A kész krém felével megkenjük az egyik lapot, rátesszük az egyben hagyott tekercset, ezt is megkenjük a maradék krémmel és rátesszük a másik lapot. Kissé lenyomjuk. Csokimázzal bevonjuk a tetejét.