2010. április 27., kedd

Autó torta recept

.
Autó torta recept


Hozzávalók a piskótához: 12 tojás, 36 dkg cukor, 36 dkg liszt+kakaó együtt, 1 cs sütőpor.
Hozzávalók a krémhez: 2 cs csoki puding, 6 dl tej, cukor, 1,5 cs vaj( 37,5 dkg), 8 dkg darált keksz, 1 ek rum.
Hozzávalók a mázhoz: 2 cs tejszín ízű pudingpor, 6 dl tej, cukor, 1,5 cs vaj( 37,5 dkg)
Színezéshez: zöld ételfesték, kakaópor, piros ételfesték.

Piskóta: 6 egész tojást, 18 dkg cukorral, jó 10 percig verjük, kivilágosodásig.
Óvatosan belekeverjük a lisztet és a 2 ek kakaóport, ami együtt 18 dkg, és a fél cs. sütőport.
Kivajazott, lisztezett, 19x32cm-es tepsibe öntjük a masszát.
Előmelegített sütőbe toljuk, és 25 percig nem nyitjuk ki a sütőajtót.
Tűpróbával ellenőrizzük.
A másik 6 tojásból ugyanígy sütünk még egy piskótát.

Megfőzzük a csokis krémet
A pudingot a 6 dl tejjel felfőzzük.
Ízesítjük cukorral.
Ha kihűlt, a vajat egy kis porcukorral kikeverjük, majd hozzákeverjük a pudingot.
Ízesítjük a keksszel, és a rummal.
Betöltjük vele a piskótákat. (Így van egy nagy téglatömbünk)
Jó hideg helyre tesszük pár órára, vagy akár egy éjszakára is, hogy jól lehűljön, és lehessen faragni.

Megfőzzük a tejszínes krémet is
A pudingot a 6 dl tejjel felfőzzük.
Ízesítjük cukorral.
Ha kihűlt, a vajat egy kis porcukorral kikeverjük, majd hozzákeverjük a pudingot.
Ebből teszünk félre egy keveset az első lámpáknak (marad fehér) és egy keveset a hátsó lámpáknak (piros).

Autó torta készítése, összeállítása:
Pár óra vagy egy éjszaka pihenés után elkezdjük faragni akár kép, fotó vagy modell segítségével a tortánkat.
Ha kell magasítani az autót, a levágott darabokkal megtehetjük.
Ha kifaragtuk a kívánt formát, megszínezzük a fehér krémünket a kellő színre. Jelen esetben zölddel és kakaóporral színeztünk.

Lealapozzuk egy vékony rétegben az egész tortánkat.
Egy fogpiszkáló segítségével felrajzoljuk a részeket.(Szélvédők, ablakok, ajtók, lámpák, stb.)
Egy nagyon vékony vonalat húzó kinyomó csővel kikontúrozzuk a nyitható részeket. (Az ajtóknál a pici rés, a motorháztetőnél, a csomagtartónál)
Ezután elkezdjük „kinyomkodni” a tortát a legkisebb csillagcsővel.
Először a legtöbb egyszínűvel kezdjük.
Ha ezzel készen vagyunk, egy kicsit tovább sötétítjük a krémet kakaóporral.
Ezzel a színnel nyomkodjuk ki az ablakokat, szélvédőket.
Még tovább sötétítjük a krémet.
Ezzel pedig a kerekeket, és a hűtő részt nyomjuk ki.
Ha mindezzel megvagyunk, már csak a lámpák hiányoznak.
Az első lámpákat simán a félretett fehér krémmel nyomkodjuk ki.
A hátsó lámpákat pedig a pirosra színezett krémmel.
Ha rendszámtáblát is szeretnénk, akkor azt is fehér krémmel rajzoljuk meg.
Szöveget ráírni a sötét krémmel lehet, a legvékonyabb csövű kinyomó segítségével.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése