Diós piskótaholdacskák

• A tepsi kikenéséhez

  Rama Sütőmargarin
  

• A díszítéshez

  vaníliás porcukor
  

• A tésztához

  fél csomag sütőpor
  10 dkg dióbél
  1 dl tej
  25 dkg kristálycukor
  5 db tojás
  25 dkg finomliszt
  10 dkg Rama Sütőmargarin
  

Elkészítés

A tojások sárgáját elkeverjük a tejjel, majd a cukrot és a margarint hozzáadva habosra keverjük. Ezután apránként, felváltva hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a kemény habbá vert tojásfehérjét. A tésztát margarinnal kikent, kilisztezett tepsibe öntjük, a tetejére durvára vágott dióbelet szórunk és előmelegített sütőben, 180 °C-on megsütjük. A tepsiben hagyjuk kissé kihűlni, majd gyúródeszkára borítva, pogácsaszaggatóval vagy félhold alakú kiszúróformával holdacskákat vágunk belőle. Vaníliás porcukorral meghintve tálaljuk.