Kávés tekercs

• A krémhez

  3 dkg kókuszreszelék
  9 dkg folyékony méz
  1 csomag vaníliás cukor
  6 dkg porcukor
  15 dkg Rama Sütőmargarin
  

• A tésztához

  2 dl lefőzött kávé (cukor nélkül)
  1 evőkanál rum
  6 dkg kakaópor
  40 dkg háztartási keksz
  3 dkg porcukor
  

Elkészítés

A háztartási kekszet ledaráljuk, hozzáadjuk a cukrot, kakaót, rumot és összekeverjük. A kávét a kekszhez öntjük és tésztává gyúrjuk. A tésztát sodrófával egy kristálycukorral megszórt alufólián téglalap alakúra nyújtjuk. A margarint, a vaníliás cukorral és a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a mézet és a kókuszreszeléket. Összekeverjük, megkenjük vele a tésztát. A fólia segítségével feltekerjük, és lehűtjük.