Ambróziakocka

• 200 g vaj vagy sütőmargarin
  4 db tojás
  3 dl kristálycukor
  4 dl liszt
  1 cs sütőpor
  1 db narancs reszelt héja és leve
  1 db citrom héja és leve

• A mázhoz

  3 dl porcukor
  citrusok leve
  1 csomag kandírozott narancs, vagy citromhéj
  

• A formához

  margarin

Elkészítés

Melegítsük a sütőt 200 fokra. Vajazzunk vagy sütőmargarinozzunk és szórjunk be egy tepsit, vagy sütőpapírral béleljük ki. Verjük fel jól a tojásokat a cukorral, adjuk hozzá a citrusok reszelt héját és az olvasztott vajat vagy sütőmargarint, majd a lisztet a sütőporral. Öntsük a formába, rakjuk be a sütőbe 15-20 percre, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Rakjuk a sütit egy sütőpapírra, majd a citrusok levével elkevert porcukor mázat a tetejére kenjük. Megszórjuk a cukrozott narancshéjjal és felkockázva tálaljuk.