Hozzávalók:
21 dkg kristálycukor
2,4 dl víz
8 dkg vaj
16 dkg sűrített tej
18 dkg liszt
6 db tojás
3 tk szódabikarbóna
A cukrot egy lábosban karamellizáltam. Mikor aranysárga lett, óvatosan hozzáöntöttem a vizet, és belekevertem a vajat. Félretettem hűlni.
A tojásokat villával felvertem, hozzáadtam a kihűlt karamellhez. Belekevertem a sűrített tejet, a lisztet, és a szódabikarbónát. Tíz perecet pihentettem, majd 180 fokos sütőben egy óra alatt megsütöttem. (Tűpróba)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése